Su guía sencilla para vender en el mercado.

Licencia de negocio de Washington

Registra su negocio ante el estado y le otorga un número UBI (Identificador Unificado de Negocio) — un número de nueve dígitos que acompaña a su negocio en todas partes, como un número de seguro social para su puesto.

¿La necesito?

Necesita una licencia estatal si cumple cualquiera de estos casos: espera ganar $12,000 o más al año, venderá bajo un nombre comercial (no solo su nombre legal), cobrará impuesto sobre las ventas, o piensa contratar ayuda. Para la mayoría de vendedores de mercado, la respuesta es sí.

Cómo obtenerla

1. Vaya al Departamento de Ingresos de Washington en dor.wa.gov y use el Business Licensing Wizard (asistente de licencias) — le pregunta sobre su negocio y le indica exactamente qué necesita.
2. Cree una cuenta gratuita de SAW (SecureAccess Washington) cuando se lo pida.
3. Complete la Solicitud de Licencia de Negocio. Necesitará su número de Seguro Social o su ITIN, los datos de su negocio y un estimado de sus ingresos anuales.
4. Pague la tarifa de procesamiento (alrededor de $50; un nombre comercial o un endoso de ciudad puede añadir un poco más).
5. Reciba su UBI y su licencia — unos 10 días hábiles en línea, un poco más si aplican endosos de ciudad.

Permisos de salud (vendedores de alimentos)

Solo quienes venden alimentos necesitan un permiso de salud, y el tipo depende de qué venda y cómo lo maneje. Hay dos caminos principales, además de una tarjeta que casi todo manipulador de alimentos necesita. Si vende artesanías o productos frescos enteros, puede pasar directo a la sección de seguro.

Camino A — Productos caseros no perecederos: el Permiso de Comida Casera

Si hornea o prepara productos no perecederos en la cocina de su casa — panes, galletas, mermeladas, jaleas, conservas de fruta, hierbas y tés secos — querrá el Permiso de Comida Casera (Cottage Food) del WSDA. Permite vender directamente a los clientes en lugares como los mercados de agricultores.

• Permitido: productos horneados, dulces de estufa, mermeladas/jaleas/conservas, hierbas secas y mezclas de té, extractos.
• No permitido: cualquier cosa que necesite refrigeración — pasteles de crema o flan, salsa fresca, verduras enlatadas, carne o pescado.
• Incluye una inspección de la cocina del hogar, un plan de negocio y la aprobación de etiquetas. Las ventas tienen un límite de $35,000 al año.
• Empiece en WSDA Cottage Food.

Camino B — Cocinado o servido en el lugar: permiso temporal de alimentos / de mercado

Si prepara, cocina o sirve alimentos en el mercado — comida caliente, bebidas, fruta cortada, muestras — necesitará un permiso de Kitsap Public Health (salud pública del condado). Existe un permiso específico para los mercados de agricultores autorizados, y cada mercado al que asista necesita el suyo.

• La tarifa depende del nivel de riesgo de su menú. Algunos alimentos sencillos de bajo riesgo están exentos de tarifa — pero igual debe enviar una solicitud para que lo confirmen.
• Solicítelo y lea los detalles en Kitsap Public Health — Temporary Food.

Casi todos en alimentos necesitan: una Tarjeta de Manipulador de Alimentos

Si maneja alimentos, usted (y quien le ayude) necesita una Tarjeta de Manipulador de Alimentos de Washington. Es un curso corto en línea con un examen.

• Obténgala en foodworkercard.wa.gov (el sitio está disponible en español). Nota: solo cuenta la tarjeta oficial de Washington — no se aceptan tarjetas de otros estados o de programas privados.

Seguro de responsabilidad civil

La mayoría de los mercados — Moontide incluido — pide a los vendedores tener un seguro de responsabilidad civil general antes de reservar un puesto. Le protege a usted (y al mercado) si alguien se lastima o algo se daña por causa de su puesto: una caída junto a su mesa, una reacción alérgica, una carpa que se vuela.

Lo que los mercados suelen pedir

• Responsabilidad general, comúnmente $1,000,000 por incidente y $2,000,000 en total.
• Estatus de "asegurado adicional" — agregar el mercado a su póliza para que también quede cubierto. Muchas aseguradoras lo añaden gratis.
• Un Certificado de Seguro (COI) — la prueba de una página que le pediremos ver. La mayoría de las aseguradoras lo emiten al instante.

Dónde conseguirlo

Los programas hechos para vendedores suelen ser los más fáciles y económicos, y conocen los requisitos de los mercados:

• Vendedores de alimentos: programas como FLIP (fliprogram.com) incluyen responsabilidad por producto para alimentos y empiezan alrededor de $299/año.
• Vendedores de artesanías y arte: programas como ACT Insurance (actinsurance.com) cubren productos hechos a mano, con opciones por evento o anuales.
• También puede preguntar a su aseguradora actual de hogar o negocio — solo asegúrese de que cualquier póliza de alimentos incluya responsabilidad por producto.